Vinuri Grecia | Samaropetra Alb Sec, 2013, Kir-Yianni

Samaropetra Alb Sec, 2013, Kir-Yianni
Tip ambalaj sticla

Recomanda unui prieten
PRET: 48 lei

Un vin alb popular, cu sute de prieteni. Motivul: este proaspăt, uşor de băut, cu gust şi postgust excelent şi "merge cu orice". Un vin care surprinde ce este mai bun din soiurile incluse în acest amestec.

Soiuri de struguri: Roditis (60%), Sauvignon Blanc (40%)

Tip: Alb Sec

Clasificare: IGP Florina

Caracteristici: Samaropetra 2013 este un vin cu o culoare galben-verzui aprins. Nasul este dominat de caracterul intens fructat al soiului Sauvignon Blanc, cu arome de fructe tropicale şi grepfruit. Pe palat soiul Roditis oferă un gust plin, bogat, în timp ce aciditatea proaspătă şi finişul floral creează un vin cu caracter, dar elegant.

Viticultură: Strugurii sunt aduşi din zona viticolă Agios Panteleimon din regiunea cu denumire de origine Amyntaion din Florina, nord-vestul Greciei. Altitudinea ridicată (600m) şi solul nisipos sărac din zonă conduc la producţii scăzute (până la 40Hl/Ha) şi coacere înceată, care rezultă într-o intensitate aromatică rară, mai ales pentru soiurile albe de struguri.

Vinificaţie: Fermentaţia are loc la temperaturi între 16-18°C în rezervoare de oţel inoxidabil, cu excepţia a aproximativ 10% din soiul Roditis care fermentează în stejar nou la 20°C. După fermentaţie, batonajul pe drojdii formează caracterul final onctuos al acestui vin.

Podgorie: Vii private şi viticultori contractaţi din Agios Panteleimonas, Florina

Învechire: Batonnage în rezervoare de oţel inoxidabil pentru 2 1/2 luni

Potenţial de învechire: 2 ani

Alcool: 13% vol

pH: 3.32

Aciditatea titrabilă: 6.1 g/L

Aciditatea volatilă: 0.37 g/L

Zahăr: 2.3 g/L

Asocieri culinare: Echilibrat, exuberant şi uşor de băut la salate verzi şi fructe de mare proaspete, peşte prăjit sau la grătar, sau simplu, ca un aperitiv răcoritor. De asemenea, cu carne albă, risotto cu fructe de mare, risotto cu ciuperci de pădure, paste cu sos alb.

Premii:

2014   Samaropetra 2013, Decanter World Wine Awards, Recommended

2014   Samaropetra 2013, 14th International Wine Competition Thessaloniki, Argint

2013   Samaropetra 2012, The Balkans International Wine Competition, Argint

2012   Samaropetra 2011, Decanter World Wine Awards, Argint

2009   Samaropetra 2008, Decanter World Wine Awards, Bronz

2006   Samaropetra 2005, Decanter World Wine Awards, Bronz

2005   Samaropetra 2004, Decanter World Wine Awards, Bronz

VA MAI RECOMANDAM...